Присоединяйтесь к нашей группе ВконтактеЧитайте нас в TwitterНа Facebook мы также естьRSS-лента нашего сайта

5 главных ошибок в приготовлении Оливье

Салат Оливье уже много лет считается традиционным блюдом в Новогоднюю ночь.

Этот салат никогда не надоедает.

У хозяек есть свои секреты приготовления Оливье, но стоит задуматься, возможно, вы делаете кулинарные ошибки в процессе приготовления, и именно это не позволяет вам насладиться идеальным вкусом салата.

Известные шеф-повара поведали нам об этих ошибках, поэтому от них можно избавится.

Ошибка 1. Слишком много майонеза

Заправлять салат майонезом в больших количествах не стоит.

Вкус иным, если вместе с майонезом добавить немного сметаны или сливок. Также эксперты советуют делать домашний майонез, так нотки салата заиграют совершенно иным вкусом.

Читайте также: Бутерброды с яйцом и красной икрой на новогодний стол

Ошибка 2. Докторская колбаса

Повара никогда не оценят салат, в котором есть Докторская колбаса.

Основным ингредиентом должно быть мясо: куриное филе, свинина или говядина.

Ошибка 3. Много картофеля

Излишние количество картофеля сделает салат крахмалистым и вязким. Не делайте этот ингредиент основным.

Ошибка 4. Консервированный горошек

Профессиональные повара уверены, но добавлять консервированный горошек в оливье – это ошибка. По вкусу этот продукт напоминает картофель и поэтому он не сможет внести новые нотки вкуса в блюдо.
Его стоит заменить замороженным горошком — так у салата появится приятная легкость и свежесть.

Ошибка 5. Мало яиц

Яйца добавят салату нежности, поэтому экономить на них явно не стоит. Однако они должны быть максимально свежими.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Еще нет оценок


Вкусняшка

Отправить комментарий

Последние
C комментариями
маникюр
маникюр

Вход в систему

Сейчас на сайте

Сейчас на сайте 0 пользователей и 3 гостя.

Последние комментарии

Новые пользователи

  • Анастасия-2
  • Othedeapaft
  • bioppaide
  • Reeskdype
  • joychhkvus
Погода
Погода в Киеве

влажность:

давление:

ветер: